あみ貞船長ブログ

2023/07/01

磯自慢 純米大吟醸42

季節限定品です、酒米に最適な兵庫県東条少分谷産山田錦特等米を使用、

42%に高精白して、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流軟水を用いて低温でゆっくり大切に発酵させた。

収量を度外視して造られたお酒は爽やかな自然の香りと、優しい丸い奥深い味わいを持ちます、

開封後は2~3日、1週間と味わいの変化もお楽しみ頂けます。P6270012.jpg5

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